Помните, чем смог покорить сердце гордой принцессы простой свинопас (который на самом деле был наследным принцем) в сказке Ганса Христиана Андерсена “Золотой горшок” - тем, что был обладателем необычного кухонного горшочка, который варил все, что душа не пожелает вкусно, а самое главное быстро и очень просто - всего лишь после слов : “Горшочек вари!” Именно это покорило сердце гордячки-принцессы, которая была готова даже разрешить себя поцеловать бедному свинопасу лишь бы произнести эти два волшебных слова и не прилагая особых усилий приготовить вкусное блюдо.
Но только ли в сказке можно найти подобный расчудесный горшочек, который к тому же будет готовить после слов: “Горшочек вари!”
Оказывается, что нечто подобное существует и в реальной жизни, правда называется не “золотой горшок”, а посуда от швейцарской фирмы Цептер, которая обладает поистине волшебными, сказочными свойствами -
- не требует постоянного присутствия человека при процессе приготовления
- позволяет варить без воды и жарить без жира (что говорят крайне полезно)
Но чудеса бывают только в сказке, а в реальной жизни всему есть, если не обычное, то хотя бы научно обоснованное объяснение. Итак,
Посуда фирмы Цептер изготовлена из специальной стали. В ее состав входят: хром, никель, титан, молибден, а также серебро и платина.
Данный чудодейственный сплав имеет высокую химическую стойкость, поэтому при хранении и приготовлении в Цептер посуде пища не загрязняется элементами металла
При использовании обычной посуды (металлической, стеклянной, с покрытием) элементы тех или иных металлов переходят в пищу. Это может привести к отравлению организма.
На поверхности посуды Цептер нет пор - крошечных углублений, в которых скапливаются микробы и застревают частицы моющих средств. Любой материал, из которого изготовлена обычная посуда - пористый. Ни кипячение, ни тщательный уход за такой посудой не спасают от заражения пищи микробами и попадания в нее синтетических моющих средств.
В Цептер посуде имеется специальное термоаккумулирующее дно, способное накапливать тепловую энергию.
Наличие такого дна позволяет - готовить при низкой температуре (60 - 80 С). Это значит, что применение Цептер посуды позволяет сохранить в продуктах все полезные компоненты - витамины, пектины, белки, минеральные вещества.
В Цептер посуде толстое дно (10 мм) и сравнительно тонкие стенки (1 мм). Поэтому при нагревание в ней возникает эффект конденсации. Все продукты готовятся в собственном соку. Отсутствие воды исключает вымывание из продуктов полезных компонентов. Возможность жарить без жира позволяет сократить его количество в рационе, что является хорошей профилактикой многих болезней. При варке в обычной посуде использование воды неизбежно. В сочетании с высокой температурой приготовления это приводит к полному разрушению пищи и утрате ее полезных качеств. Необходимость использовать жир при жарке приводит к загрязнению организма продуктами окисления жиров.
При приготовлении пищи в Цептер посуде достаточно лишь разогреть ее дно. После этого плиту можно выключить. Дальше пища будет готовиться за счет накопленной энергии. С этого момента вам нет необходимости находиться у плиты и участвовать в приготовлении.
Все мы любим ходить в гости, меньше любим принимать гостей, еще меньше любим готовить, когда гостей ожидается много - отнимает слишком много времени.
Вспомните, сколько вы тратите времени на приготовление обязательных салатов “Оливье” и винегрета. С Цептер посудой этот процесс можно значительно облегчить и ускорить - вам будет необходимо только нарезать сырые овощи и сложив их в кастрюлю, нагреть ее до определенной температуры. За счет накопленной в толстом дне энергии ваш винегрет или мясной салат будет готов через двадцать минут, вам останется его только заправить.
Отдельные предметы Цептер посуды, входящие в комплект, легко собираются в систему, позволяющую готовить от 3-х до 4-х блюд одновременно на одной конфорке. Конструкция позволяет ставить одну посуду на другую, и получается так называемая “Цептер-система”. Это очень удобно - вы закладываете продукты для горячей закуски, первого, второго, третьего и десерта. Через несколько минут, когда стрелка термоконтролера находящего на крышке посуды, переходит на зеленое поле, посуда готова к жаренью и варке, дальше “Цептер-система” готовит сама, а Вы можете спокойно идти на работу.
Еще одно важное достоинство посуды Цептер -
термоаккумулирующее дно способно накопить тепловую энергию от любого источника тепла - будь то газовая , электрическая, либо керамическая плита
